Може ли това да работи без облачен AI

Може, но тогава скриптът ще бъде просто по умен parser с правила. Ползата идва от това, че моделът вижда модели през време и през различни услуги, не само в рамките на един лог файл.

Повече в статията: https://ntg.bg/blog/debian-ai